آلو کے چپس اسنیکس پیکجنگ بیگ
میں جانتا ہوں کہ آپ اس وقت کیا سوچ رہے ہیں؛آلو چپ بیگ؟ٹھیک ہے، میں آپ کو یہ بتانے نہیں جا رہا ہوں کہ وہ تھیلے کیوں آدھے بھرے ہوئے ہیں بلکہ کیوں کہ پیکیجنگ خود پہلی نظر میں ظاہر ہونے سے کہیں زیادہ دلچسپ ہے۔آپ دیکھتے ہیں، ہر کوئی جانتا ہے کہ پیکیجنگ کھانے کے ذائقے پر خاصا اثر ڈالتی ہے (دوسری چیزوں کے ساتھ جیسے کہ مصنوعات کی لمبی عمر اور مارکیٹ کی اہلیت) لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ آلو کے چپ کا بیگ کیسے بنایا جاتا ہے/کتنا سوچ بچار کیا جاتا ہے۔ انہیں بنانا.اب ذرا سائنس کی بات کرتے ہیں۔
ان تھیلوں کے پیچیدہ ہونے کی وجہ یہ ہے کہ وہ آلودگی اور نمی کو باہر رکھنے کے ساتھ ساتھ اس کے اپنے اجزاء کے رساؤ کو روکتے ہیں۔تو وہ یہ کیسے کر رہے ہیں؟پولیمر مواد کی متعدد تہوں کے ساتھ۔بیگ خود پولیمر کی مختلف تہوں اور ایلومینیم فوائل کی ایک پتلی تہہ پر مشتمل ہوتا ہے جو آکسیجن رکاوٹ کا کام کرتا ہے۔مختلف پولیمروں کو کس طرح ترتیب دیا جاتا ہے اس کا ایک بنیادی رنڈاون یہ ہے: بیگ کے اندر اورینٹڈ پولی پروپیلین ہے، اس کے اوپر کم کثافت والی پولی تھیلین کی ایک تہہ ہے جس کے بعد اورینٹڈ پولی پروپیلین کی دوسری پرت ہے جسے بھی لیپت کیا جاتا ہے۔ ایک ionomer رال جسے عام طور پر کہا جاتا ہے۔
اچھی پیمائش کے لیے میں آپ کو یہ بھی بتاؤں گا کہ وہ بیگ کیوں "ہوا سے بھرے" دکھائی دیتے ہیں۔آلو کے چپس کے تھیلوں کو سیل کرنے سے پہلے وہ عام طور پر نائٹروجن سے بھر جاتے ہیں تاکہ ہوا کا کشن بنایا جا سکے تاکہ چپس کو نقصان نہ پہنچے۔نائٹروجن کیوں؟اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ نائٹروجن زیادہ تر ایک غیر فعال گیس ہے (دوسرے کیمیکلز کے ساتھ آسانی سے رد عمل ظاہر نہیں کرتی ہے) یہ آلو کے چپس کے ذائقے کو منفی طور پر متاثر نہیں کرتی ہے۔
لہذا اگلی بار جب آپ ان بیگوں میں سے ایک کو کھولیں گے، یاد رکھیں: ان کو بنانے میں بہت ساری سائنس کی گئی تھی۔لطف اٹھائیں!
